Ciambellinas al vino: la receta tipica italiana apta para toda la familia

Si hay un dulce que no falta jamas al final de la comida en las casas de muchas familias del centro de Italia es la exquisita ciambellina al vino. En general es consumida en el interior de un buen vaso de vino mismo, pero se presta a ser tambien mojada en leche. Durante la coccion en efecto, el alcohol se evapora, por eso del vino queda solo el aroma (por eso es un dulce apto tambien para niños). 

Los ingredientes para 12 ciambellas son: 250 gr. de harina, 120 gr de azucar, 1 cucharadita de canela, 1 pizca de levadura para dulce, 1/2 vaso de aceite y 1/2 de vino.