Pasta a la crema de achicoria y nueces: se lameran los dedos de solo verla!

La pasta es un plato al cual de verdad es dificil decir que no, sobre todo cuando se presenta en una forma cremosa y cautivante como en este caso. La version con rema de radicheta y nueces que les presentamos de hecho tiene todas las cartas en regla para convencer tambien a quien no ama esta verdura de sabor vagamente amarga.

Los ingredientes para 250 gramos de pasta son: 30 gr de manteca, 30 gr de harina, 500 ml de leche, media radicheta, media cebolla, 100 gr de nueces, parmessano, aceite de oliva, perejil, sal y pimienta.