Deliciosos crepe de manzana hechos en casa. La merienda saludable para preparar en 5 minutos!
Tienen ganas de concederse un desgarro a las reglas con algo de dulce? Les aconsejamos de preparar estos crepe de manzana: facilisimo de cocinar y mucho mas saludable de cualquier producto confeccionado que puedan comprar en el supermercado. Los ingredientes que necesitan son los siguientes: 1 vasito de yogurt, 125 ml de leche, 1 cucharita de jugo de limon, 2 huevos, 4 cucharitas de aceite vegetal, 260 gr de harina, una pizca de sal, 2 cucharitas de azucar, 2 cucharitas de levadura en polvo, 4 manzanas Granny Smith, aceite para freir, canela en polvo.
Comenzamos!
via Youtube
En un bols unir, el yogurt, la leche y el jugo de limon. Mezclar y dejar reposar por 5 minutos. Agregar luego los huevos y el aceite.
En la receta original viene usado el buttermilk, un ingrediente tipico de la cocina americana que puede ser sustituido uniendo el yogurt, la leche y el limon.
Aparte unir la harina, sal, azucar, levadura y batir.
Unir los ingredientes secos y aquellos humedos. Mezclar con un batidor hasta obtener un compuesto homogeneo y sin grumos.
Pelar las manzanas y sacar el centro.
Cortar a fetas en pedazos altos de 2 cm aproximadamente.
En un sarten hecer calentar el aceite para freir. Pasar las fetas de manzana en la pasta y sumergirlas delicadamente en el aceite.
Hacer dorar entre ambos lados, colar sobre un papel de cocina y pasarlo todavia caliente en un mix de azucar y canela.
Dejar enfriar ligeramente antes de comerlas. Aqui una deliciosa y saludable merienda para preparar en 5 minutos!
No perder el video completo de la receta!
