Corta el pan con un cuchillo a ultrasonido: admiren la velocidad y la precision del corte

La cuchilla a ultrasonido es un instrumento muy utilizado en las grandes industrias como aquella de la textil y de la plastica pero sabian que es posible aplicarla en la cocina?

En este video, por ejemplo, vemos como tal tecnologia ha sido recreada en un cuchillo comun y como eso permite de cortar el pan con una precision y una facilidad de verdad notable.