La pasta mas extraña del mundo esta hecha completamente a mano: asi es como se hace

Los filindeu es una tipica pasta de la localidad de Nuoro, ciudad de la magnifica Cerdeña. Como quiere la mas antigua tradicion viene hecha completamente a mano pero no es de hecho facil como parece: con los gestos de las manos esta señora, una de las pocas mujeres que todavia producen filindeu, esta en grado de scar afuera hilos sutilisimos de pasta que luego se deben secar al sol o en casa. Hoy las maquinas han automatizado casi la totalidad de las actividades humanas pero no se compararia nunca la belleza de la artesania!