Caramelos gomosos hechos en casa: aqui la receta para gustar esta delicia al caramelo
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Caramelos al caramelo, toffee, caramelos mou...Nos entendemos: se trata de aquel goloso dulce blando e irresistible que todos hemos comido alguna vez probando la extraña sensacion de apichicarse sobre los dientes. Se trata de vuestra preferida, sepan que prepararlas en casa es muy simple y en efecto ahora les mostramos como proceder.
Ingredientes:
200 gr de jalea de glucosa
200 gr de crema liquida (o leche condensada)
100 gr de azucar semolada
100 gr de azucar de caña
50 gr de manteca
1 pizca de sal
1. Poner a derretir la manteca, luego unir todos los ingredientes en un bols.
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2. Mezclar bien sirviendose de un batidor de mano.
3. Forrar un contenedor en vidrio de forma cuadrada con el papel de horno y tirar la mezcla.
4. Cocinar por 6 minutos en el microondas interrumpiendo la coccion cada 2 minutos par girar la mezcla con un golpe.
Pasados los 6 minutos sacar afuera el contenedor y dejar que se enfrie del todo a temperatura ambiente; luego ponerlo en la heladera por al menos 2 horas.
5. Pasadas las 2 horas podran sacar afuera el "ladrillo" al caramelo y comenzar a cortarlo en dados.
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6. Aqui vuestros caramelos mou hechos en casa!
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