Minicheese cake al chocolate: la receta de la version que se come con un mordizco

Aqui la receta de esta deliciosa mini-cheesecake, que se comen con un mordizco: 100 gr de biscochos secos, 25gramos de nueces, 70 gr de manteca, 450 gr de queso untable, 150 gr de azucar, 2 cucharitas de almidon de maiz, sal, 2 huevos, vainilla. Hacer la clasica cheeseake, cocinar todo a 160° por minuto, luego enfriar por 2 horas. Cortar la torta en cuadraditos y sumergir uno a uno en el chocolate fundido. Dejar solidificar en la heladera antes de servirlo.