Rellena las fetas de pollo con un gusto sabroso: cuando lo saca afuera del horno vienen deseos de saborearlo de inmediato
Cuando se trata de hacer de comer a una familia entera, en donde hay quizas tambien niños, es muy dificil cocinar alguna cosa que satisfaga el paladar de todos. Recetas de este tipo hay de verdad pocas y esta que les haremos conocer hoy entra seguramente entre estas. La idea es aquella de rellenar algunas fetas de pollo con ingredientes de verdad sabrosos: esta receta es conocida tambien como chuletas de pollo a la Kiev, un plato que no deberia faltar en el rectario de familia!
Aqui los ingrediente4s para preparar las fetas de pollo relleno:
- 6 pechugas de pollo
- 150 gr de harina 00
- 100 gr de pan rallado
- 100 gr de manteca
- 70 gr de parmesano rallado
- perejil
- 3 huevos
- 2 dientes de ajo
- jugo de un limon
- aceite vegetal
- sal y pimienta
1. Antes de todo, precalentar el horno a 180°C. Luego en una olla profunda unir la manteca blanda, el perejil, el ajo y el jugo de limon. Mezclar a mano o con el mezclador electrico, luego agregar sal y pimienta.
Natashas Kitchen/ YouTube Screenshot
2. Poner la mezcla a base de manteca en la heladera. En ese tiempo golpear las pechugas de pollo entre dos hojas de papel de horno hasta obtener un espesor de medio centimetro.
Natashas Kitchen/ YouTube Screenshot
En alternativa, pueden usar las fetas de pechuga de pollo gruesas sin golpearlas y hacer un bolsillo.
3. Hacer un bolsillo y rellenar en su interior con la mezcla de manteca. Cerrar las fetas con los escarbadientes.
Natashas Kitchen/ YouTube Screenshot
4. Tomar tres bols y poner la harina en uno, los huevos batidos en otro y el pan rallado junto al parmesano en la ultima.
Natashas Kitchen/ YouTube Screenshot
Sumergir las fetas de pollo antes en la harina, luego en los huevos y finalmente en el pan rallado, eliminando en cada paso eventuales excesos.
5. En un sarten hacer calentar el aceite vegetal: cuando este caliente sumergir las fetas de pollo hasta cuando no esten doradas sobre ambos lados.
Natashas Kitchen/ YouTube Screenshot
6. Finalmente, tranferir las fetas de pollo en el horno por casi 15 minutos, para asegurarse tambien la coccion interna.
Natashas Kitchen/ YouTube Screenshot
Y bien, este plato delicioso esta pronto para ser saboreado: no les queda otra hacer que acompañarlo con las verduras o con las papas!
