Comer chocolate te ayuda a vivir mejor y mas largo tiempo: lo confirma la ciencia!
Existen en el mundo de verdad pocas personas que no aman el chocolate y cada vez que encontramos una no podemos que quedar desconcertados. Este alimento tiene de hecho las caracteristicas tales de ser irresistile para las personas de todas las edades (e incluso para los animales, incluso si no deberiamos JAMAS DARSELO!). Pero los medicos han siempre puesto un freno a esta pasion, sea por el riesgo de sobre peso sea por la salud de los dientes. Sin embargo, propio de la ciencia llegan ahora a las conclusiones que los haran felices: comer chocolate amargo ayda a vivir mas, sobre todo si es asociado al zinc.
Nota: cuando hablamos de consumir chocolate, nos referimos a una asuncion moderada de chocolate amargo; en ningun modo queremos fomentarles en consumir dulces en gran cantidad: la asuncion de azucar puede ser muy peligrosa!
via vt.co
El chocolate contiene polifenoles, antioxidantes que ayudan a combatir el deterioramiento de las celulas. Pero estas moleculas, como ha sido revelado en la Universidad de Erlangen en Norimberga, son activadas en manera particular del zinc; esta activacion ayudaria tambien a proteger el cuerpo del gas de descarte que las celulas eliminan, responsables del envejecimiento de los tejidos. Polifenoles y zinc juntos forman un compuesto que neutraliza este gas, disminuyendo el deterioramiento de las celulas.
El chocolate parece ademas haber mostrado interesantes relaciones con la salud del sistema circulatorio: una estudio en el 2011 en Swedish Mammography Cohort ha revelado de hecho que en las mujeres el consumo de chocolate esta ligado a una menor probabilidad de tener un infarto. Estudios mas recientes han confirmado esta tendencia tambien en los hombres.
Definitivamente, la proxima vez que fundas los dientes en una barra de chocolate y mejor si es amargo, no te sientas en culpa: podria ser la llave para vivir 100 años!
