El cheesecake japonés es sutil como una nube y se prepara con solo 3 ingredientes. Para probar!
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El cheesecake es un tipo de dulce que proviene de la tradición inglesa, pero aparte es apreciado en todas partes. Es de discreta facilidad, constituida de un fondo crocante de bizcochos y una capa cremosa rellena con los dulces mas sabrosos - mermeladas, cremas de chocolate y frutas...
Si les gusta preparar el cheesecake, probablemente hay ya probado muchos gustos: aquella que le proponemos hoy, sin embargo, es muy particular porque proviene del Japón y se prepara con solo 3 ingredientes!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 120 g de chocolate blanco
- 120 gr de queso untable
Preparación:
- Poner las yemas y las claras en dos bols diferentes. Poner en la heladera las claras.
- Derretir el chocolate blanco a bañomaría y unirlo al queso untable.
- Agregar las yemas y amalgamar bien todos los ingredientes.
- Montar a nieve las claras, luego incorporarselas a la mezcla con las yemas sin desmontarlas.
- Forrar un molde con el papel de horno.
- Poner la torta en una rejilla de bordes altos con el agua en su interior.
- Hornear a 170° por 10 minutos, luego a 160° por otros 15 minutos.
- Dejar reposar la torta en el horno apagado por otros 15 minutos.
- Agregar el azucar impalpable y espolvolearlo en la superficie.
- Vuestra delicia está pronta!
A diferencia de los otros cheesecake, esta del Japon es increiblemente suave y tiene una preparación mucho más sencilla que las tradicionales.
Absolutamente para probar!
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