Hace 10 años han creado una pequeña huerta: hoy producen 2 toneladas de comida en solo 400 mts. cuadrados de espacio
Estamos acostumbrados a concebir de modo separado la ciudad de la campaña: las calles y el caos se encuentran lejanos de las huerts y de la tranquilidad de los campos. Pero en Los Angeles no ocurre exactamente la misma cosa. A solo 15 minutos del centro de la ciudad se encuentra un verdadero oasis: un paraiso para quien ama las huertas y la vida autosuficiente. La familia Dervaes en efecto vive en un barrio de la ciudad, pero rodeado del verde de centenares de plantas.
Una eleccion radical que involucra la entera familia, logrando resultados sorprendentes.
400 metros cuadrados de terreno, 2 toneladas y medio de produccion al año, a solo 15 minutos de Los Angeles: todos lo consideraron una locura, pero luego tuvieron que creer...
El señor Dervaes ha comenzado hace 10 años a plantar semillas en su pequeña huerta, pero no pensaba de llegar a la produccion de hoy: casi 2 toneladas de verdura, 900 huevos de gallina y 1000 de patos, 11 kilos de miel, a la cual va agregada la produccion de fruta. Todo esto en 400 metros cuadrados e espacio.
Toda la produccion no puede ser consumida solo de la familia: los Dervaes han puesto un pequeño mercado, que se ha convertido en punto de referencia para chef de restaurant locales y personas que quieren comprar alimento biologico y sano.
Las entradas anuales del mercado montan hasta 20.000 dls., o sea algo mas de 17.000 euros! La familia tiene poquisimas salidas para el pago de boletas, los gastos, la bencina: puede decirse totalmente autosuficientes, luego de haber instalado una red de paneles solares sobre el techo de la casa.
Incluso, los autos de la familia no usan carburantes fosiles sino aceite vegetal, que los restaurant ceden gratuitamente a los Dervaes.
El señor Dervaes, admite de haber logrado llevar la campaña a la ciudad. Su vida es plena de sacrificios y de renuncias, pero que no deja jamas de regalarle satisfacciones y la certeza de vivir en un modo sano!
Obviamente no todos pueden afrontar un cambio de vida tan radical, pero esta historia nos dice mucho sobre la real posibilidad de emanciparse del yugo de la produccion industrial.
Miren con vuestros ojos que cosa ha logrado realizar en 10 años, gracias a la preciosa ayuda de toda su familia.
