Esta exquisita torta al limon es tan facil de hacer que parece magica

Si en un postre buscan antes de todo el gusto y luego la facilidad de preparacion, esta receta es el caso vuestro. Su simplicidad e maxima, por no hablar de su sabor increiblemente fresco y ligero, exactamente aquel que se necesita luego de una comida. Se trata de una torta al limon: y sus ingredientes son aquellos basicos de cada torta, se deben procurar solamente un limon y copos de coco. 

Esta es la lista de ingredientes:

• 3/4 taza de azucar
• 4 huevos
• 1/2 taza de manteca derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de cascara de limon
• 1/2 cuacharadita de jugo de limon
• 1 taza de copos de coco
• 1/2 taza de harina

Comienza batiendo los huevos juntos al azucar, hasta obtener un compuesto espumoso y claro.

Agregar la manteca y la leche mezclando los ingredientes

Verter luego el extracto de vainilla, la cascara y el jugo de limon.

Luego de haber hechado los copos de coco y la harina, verter todo en un molde circular enmantecada y enharinada. Hornear por 45-50 minutos a 180 grados.

Vuestra torta al limon esta pronta! El olor que salira del horno los conquistra todavia mucho antes de probarla!

Esta torta se presta a ser acompañada con una buena dosis de crema fresca y con frutos como los arandanos...Prueben y digan!