Estas son las claves para una hamburguesa PERFECTA hecha en casa

¿Quieres volver a crear la hamburguesa perfecta en casa, tales como los de comida rápida pero mucho más saludable? Aquí es un truco para evitar que la típica forma redondeada que hace que sea imposible moverse entre las rebanadas de pan. El secreto para mantener las características de una unidad perfecta es crear una presión central antes de cocinar. De hecho, la carne, naturalmente, se contrae durante la cocción: de este modo a evitar que adopta una forma convexa.