Tienes esta planta en tu jardin? Es por esto que deberias comenzar a comerla!
Vamos en el supermercado para comprar frutas y verduras, olvidando que podemos encontrar hierbas comestibles, incluso en nuestro propio jardin de casa. Seguramente les habra sucedido de notar esta jugosa planta, a menudo considerado como la mala hierba. Su nombre es Portulaca oleracea, la más común conocida como China, y tiene muchos nutrientes como el omega-3, calcio y potasio que lo convierten en un alimento muy valioso.
Su consumo aporta beneficios significativos: los nutricionistas confirman que es capaz de aliviar y prevenir el dolor de cabeza debido a su contenido de magnesio.
Problemas con la diabetes? Portulaca es capaz de controlar la absorción de azúcares con su textura fibrosa.
El beta-caroteno, ácido linoleico, vitamina C y E, son nombres que recuerdan sustancias afines de nuestro organismo y de su salud, todo está contenido en esta planta subestimado!
El Dr. Artemis Simopoulos, presidente del Centro de Genética, Nutrición y Salud en Washington, lo dice claramente: "Cualquier persona que tiene un pequeño huerto se encuentra el Portulaca no tirarla, usted tiene que comerla."
Usted no conoce esta planta? Mira el video para aprender cómo reconocerlo!
