Tienen solo papas y queso? Les bastan estos dos ingredientes para una pasta fabulosa!
Encontrar un plato que, una ves puesto en la mesa, satisface los gustos y las espectativas de todos los comensales, grandes y pequeños, no es facil: muy a menudo nos encontramos en deber cocinar menu separados, complicando no poco la preparacion de la comida. Si estan en la busqueda de una receta que por una vez es la meta de todos en comun acuerdo aqui esta es la que es para ustedes: una pasta de papas y queso en la fuente. Ninguno puede decir de no al sabor unico de estos dos ingredientes! Que otra cosa sirve para comenzar a cocinar? Descubrelo en este articulo!
Los ingredientes.
1 kg de patatas en rodajas finas
40 g de mantequilla
50 g de harina
1 litro de leche
C.s. nuez moscada
Sal y pimienta c.s.
queso rallado
Cebollino picado
1. Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y mezclar. Verter la leche, la nuez moscada y una pizca de pimienta. Por último, añadir sal y una parte del queso.
Dejar aparte una cantidad de queso para espolvorear la superficie antes de hornear la fuente.
2. Tirar sobre el fondo de la fuente una sutil capa de salsa que han preparado.
3. Cubrir con las papas y continuar a alternar en este modo las capas.
4. Terminada la salsa y las patatas espolvorear con el queso restante.
5. Decorar con los cebollines, luego cubrir la fuente con una lamina de papel de aluminio.
6. Hornear la fuente a 200°C por 35 minutos. Remover la hoja de aluminio y dejar terminar la coccion por otros 15 minutos, hasta cuando la superficie no resultara dorada.
Et voila! Dejar enfriar un poco la fuente luego podran llevar a la mesa este concentrado de exquisitez!
No se preocupen, se vienen adultos y niños corriendo por tomar una porcion de la pasta...Es del todo normal!
